Kathedrale - im 18. Jahrhundert im Barockstil entstandenes Gebäude. Dazu gotische und neoklassizistische Elemente und ein großzügig geschmücktes Innere. 

Alcázar - gleich neben der Kathedrale von einen Resten der arabischen Wehrmauer gesäumt befindet sich der  Bau aus dem 12. Jahrhundert.

Iglesia de San Miguel - im gotischen Stil gehalten ist sie neben der Kathedrale die bedeutenste Kirche der Stadt

Plaza de San Dionisio - sehenswerter Platz mit der gleichnamigen Kirche im Mudéjar-Stil, vor allem aber wegen des Cabildo-Gebäudes im Renaissance-Stil interessant. Wenige Meter entfernt befindet sich der Palacio del Marqués de Bertemati - ebenfalls mit einer eindrucksvollen Fassade aus der Renaissance.

Iglesia de San Juan de los Caballeros - Kirche aus dem 15. Jahrhundert mit einer neuneckigen Apsis, nahe bei zwei weiteren Gotteshäusern und dem Palast der Ponce de León gelegen.

Archäologisches Museum - befindet sich in einem restaurierten Palast aus dem 18. Jahrhundert. (U.a. griechische Funde).

Museo de Relojes - außerhalb des historischen Stadtkerns gelegen exponiert dieses ungewöhnliche  Uhrenmuseum über 300 Stücke. Gleich gegenüber liegt die

Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre - in einem Palast französischen Stils aus dem 19. Jahrhundert untergebracht. Hier finden die Reitvorführungen des "caballo andaluz" statt.

Diverse Sherry-Bodegas - die Kellereien sind überall über die Stadt verteilt zu finden. Besichtigungen möglich.

La Cartuja - das Kartäuserkloster aus dem 15./16. Jahrhundert befindet sich 6 km südlich von Jerez und ist eine Glanzleistung spanischer Renaissance.

Yeguada de la Cartuja - Finca, die sich der Pferdezucht widmet (6,5 km Richtung Medina Sidonia - Besichtigung möglich).

Rennstrecke von Jerez de la Frontera - Auto- und Motorradrennstrecke 10 km östlich von Jerez. Hier finden regelmässig Formel 1-Trainings-und Testfahrten statt.